Vegansk glutenfri Snickers barer

November er world vegan month, og i mit bloggernetværk Bloggers By Heart er der vegansk tema på Instagram hele måneden. Det vil jeg selvfølgelig også være en del af, der vil jeg i november dele en vegansk opskrift vær uge. Jeg starter med en helt fantastisk opskrift på min favorit chokoladebar fra 90’erne. Den er fra den gang jeg bare spiste og ikke forstod hvorfor jeg blev syg og dårlig. Jeg spiste mange snickers den gang, og den her udgave både vegansk, mælkefri og glutenfri snickers minder mig om den gang. Bonussen er bare, at jeg ikke har fået ondt i maven.

Vegansk glutenfri snickers
Læs videre “Vegansk glutenfri Snickers barer”

Julekalendere til hyggelige stunder i december

reklame

Det bugner efterhånden med forskellige julekalendere, der findes en til et hvert behov. De sidste par år har jeg holdt godt øje med, hvad der kom på markedet. Mit ønske var, at finde en julekalender der var glutenfri og mælkefri, og dermed en jeg ville kunne spise. For 2 år siden fik jeg en te julekalender af min mand, det var så hyggeligt at have en ting at se frem til hver dag. Jeg glædede mig til at komme hjem, sætte vand over og så smage en ny te. Det var virkelig hyggeligt, så da jeg så denne te kalender hos Coolstuff, viste jeg at den skulle sprede julehygge hos mig i år.

Julekalender
Læs videre “Julekalendere til hyggelige stunder i december”

Godmorgen vintertid

Reklame

Godmorgen – så blev det vintertid igen. Jeg vender mig simpelthen aldrig til ideen, det er fjollet i min bog. Men nu kan det heldigvis også snart være sidste gang vi stille urene tilbage til normal tid, det vi også kender som vinter tid. Jeg fungere bedst med vinter tid, men det hænger nok sammen med at det hedder normal tid. Det er utroligt at man stadig døjer med den slags, jeg hørte at flere toge holdte stille, efter 00.00 for der blev uret at tilbage og toget måtte derfor vente med at kører en hel time. Det virker altså lidt fjollet.

vinter tid
Læs videre “Godmorgen vintertid”

Mit glutenfrie liv

Mit liv uden gluten startede tilbage i midt 00’erne, efter jeg ved ikke hvor meget sygdom grundet uforklarlige årsager, men alt pegede en vej. Det var min maven den var gal med. Men ingen kunne sige hvad det var, for jeg blev ikke testet positiv på den gammeldags cøliaki test. I dag er der flere forskellige tests, og man ved at det ikke er alle, der reagere på samme måde. Efter en god rundtur i det danske sundhedsvæsen, uden de svar jeg havde håbet på. Så jeg mig nødsaget til, at tænker ud af boksen, og søge alternativ behandling. Jeg havde på det her tidspunkt ondt i maven hver dag, og jeg var ked og til tider deprimeret. Symptomer man i dag kæder sammen med gluten intolerance.

Dagens i grøn
Læs videre “Mit glutenfrie liv”

14 dage med kylling og kål

reklame

Planen var at jeg i 14 dage skulle gå all-in på kylling og kål i min kost. Ikke nok med det, så skulle sukkeret også ud og der skulle massere af gode fedtstoffer ind. Det gik meget nemt, til at starte med lavede jeg en masse af opskrifterne fra denne bog. Det er så meget nemmere og lige til, hvis man slår hjernen fra, og bare kører på autopilot. Mit køleskab har været fyldt af forskellige salater, for hver gang jeg lavede en salat, var´der til minimum 2 dage. Hvilket gjorde det nemt til madpakken. Når der var gået 14 dage, skulle vi have rødt kød og rødvin og de er jo gået nu.

Aftensmad
Læs videre “14 dage med kylling og kål”

En weekend i Sverige

Reklame

I denne weekend skal vi i sommerhus i Sverige. Jeg har skemafri skole denne fredag, så derfor skyndte vi os, at planlægge en tur i sommerhus. Vi pakkede bilen fredag morgen, og tøffede afsted i løbet af formiddagen. Planen er at tage 3 dage i et skønt sommerhus 2 timers kørsel nord for Helsingborg. Sommerhuset ligger lige ud til en sø, så vi har taget fiskestang med. Guldklumpen har flere gange snakket om, at han gerne ville ud og fiske igen.

Sverige
Læs videre “En weekend i Sverige”

En kost med masser af danske grønsager

reklame

Jeg har igennem 6 måneder været på en hel del medicin. Medicin jeg havde brug for, men også medicin der gjorde min krop sårbar overfor virusser. Efter 3 helvedsild i starten af året, jeg enig med min læge om, at jeg skulle på en 3 måneders kur mod helvedsild, for at få det helt ud af kroppen. 3 måneder på stærk medicin, gjorde en masse godt for min tilbagevendende helvedsild, men det slog også en masse gode bakterier i min krop ihjel. Men sådan er det jo. Når man tager medicin fjerner det de bakterier det skal, men også en del af de gode. For at komme helt ovenpå igen, er jeg begyndt at læse denne bog. Tarme i Topform.

Læs videre “En kost med masser af danske grønsager”

Blonder fra Hunkemöller

reklame

Jeg har været så heldig, at Hunkemöller gerne vil give mig nogle af de skønne cravings jeg viste på denne collage i august. Og det siger jeg i hvert fald ikke nej tak til, så i denne uge var jeg forbi min lokale GLS pakkeshop og hente min pakke. Indeni den store pakke gemte der sig en masse blonder fra Hunkemöller. Jeg har i mange år mest gået efter praktisk undertøj, hvilket jeg nok ikke er alene om. Jeg forstiller mig i hvert fald, at flere småbørns mødre går efter nemt og behageligt, og ikke så mange blonder. Derfor glæder jeg mig bare endnu mere, til at ifører mig en masse smarte blonder.

Blonder Fra Hunkemöller
Læs videre “Blonder fra Hunkemöller”

Efterår og motion

reklame

Jeg kan godt lide at løbe en tur, gerne i solskin men helst ikke for varmt. Ja man er vel krævende 😉 Derfor passer forår og løb så godt sammen. Når det er forår, nyder jeg at komme ud og se træerne springe ud, blomsterne og ikke mindst hører fuglene pippe derudaf. En tidlig morgentur i løbeskoene er bedst når det er sommer, hvis jeg kan nå ud omkring kl. 6.30 til 7.30 er løbe vejret ofte bedst. Nå vi kommer til efterår og motion, holder jeg mest af en tidlig aftentur i løbetøjet. Der er en hel fantastisk ro mellem kl. 17-18, folk kommer hjem tænder måske op i brændeovnen, og bare hygger sig. Vinter….det er bare koldt lige meget hvad! Skal vi ikke aftale, at jeg vender tilbage med hvad jeg finder bedst der?!

Løb
Læs videre “Efterår og motion”