Fastelavn hygge

IMG_0820

I næste weekend er det fastelavn, en af de højtider hvor bagerens vindue får mig til at savle! Jeg elsker flødeskumskager…men spiser dem som sagt ikke, fordi jeg hverken kan tåle gluten eller laktose, så de er lidt af et no-go! Men jeg kan jo godt huske hvor helt fantastisk godt sådan nogle banditter smager…

For et par år siden forsøgte jeg mig med nogle hjemmelavede efter egen kreativitet, og det var ikke en gentagelse værd! Fyldet var lækkert, det var så bare ikke inden i de hårde boller, som mest af alt lignede en mislykket bradepandekage. For 2 weekender siden rækkede min kreativitet til en hjemmelavet bolle med hindbærsyltetøj og laktosefri flødeskum, det minde da om en kage, men det var heller ikke en gentagelse værdig.

I stedet kan jeg igen i år sidde og savle, når andre skal spise de her lækre kager! Billederne er fra sidste fastelavn, hvor min svigermor havde købt kager til eftermiddagskaffe.

Alt den kagesnak gør mig lækkersulten, så nu vil jeg smutte i køkkenet og bage en citronkage – god lørdag alle sammen 🙂

IMG_0822

4 Replies to “Fastelavn hygge”

Skriv et svar