Glutenfrie pebernødder

Pebernødder

Julekager er et must når vi rammer december, ihvertfald herhjemme! Jeg har bakset en lille portion gluten- og mælkefri sammen, som jeg gerne vil dele med jer.

Du skal bruge:

– 250 g boghvedemel
– 175 g plantemagarine uden mælk
– 1/2 tsk hvid peber
– 1/2 tsk vaniliepulver – ikke vaniliesukker
– 125 g sukker
– reven skal fra 1/2 citron

Rør det hele sammen til en småkagedej, tril derefter hasselnøddestore kugler, bag dem ved 200 grader på varmluft i ca. 10-15 minutter. Teg dem ud når de er gyldne, og lad svale lidt på pladen inden du rykker dem over på en rist.

Husk først at putte dem i kagedåse når de er helt afkølet

 

Velbekommen og god glutenfri jul

Skriv et svar