Et par gange om året tager vi over sundet og shopper i Sverige, det har vi efterhånden gjort i mange år. Jeg plejer altid at skulle i Ica, her har de et bredt udvalg af glutenfriprodukter. Heldigvis kan man også får meget herhjemme nu, men de er stadig langt foran i Sverige. I dag skal jeg købe ind til jul. Jeg har en ide om, at jeg skal bage en masse lækre kager. Continue reading →
Herhjemme er vi vilde med pandekager, og jeg laver ofte pandekager til morgenmad eller snack i weekenderne. Derfor bliver både opskrift og tilbehør justeret lidt hen af vejen. De her lækre luftige pandekager er selvfølgelig glutenfrie og mælkefri, en bonus er at de også er uden sukker. Mega win hvis man gerne vil sparer på sukkeret men ikke på smagen 🙂 Continue reading →
Jeg har købt ny t-shirt på Envii sommerudsalg, en 100% bomulds sag med print. Den er jo skabt til mig, selvom jeg måske ikke altså er helt lost in space. Men den tekst er super fed som print! Nu hvor det er blevet sommer igen, Continue reading →
Det er ikke nogen hemmelighed, at pizza er en af mine store savn på listen over no-go glutenholdige fødevarer. Jeg har prøvet flere forskellige opskrifter, færdigbagte bunde der blot skulle have fyld og i ovnen i 10 minutter. Men det er bare ikke det samme som en hjemmebagt, Continue reading →
Hurra det er fredag! Jeg talte allerede i det her indlæg om hvor meget vi trængte til weekend igen. Så da klokken var 14.45 skyndte jeg mig hjem på weekend. Det er ikke været en skør uge eller noget, vi har bare været trætte efter Le Mans. Og med fuldtidsjob og 2 små børn, så løber tiden altså afsted. En ting er at det er weekend, Continue reading →
Jeg er vild med koldskål, og jeg får det desværre alt for sjælendt. Det skyldes mest af alt, at jeg ikke tåler laktose, og faktisk kun mælkeprodukter i mindre mængder. Men i sidste weekend mødte jeg denne laktosefrie koldskål i min lokale brugs, den måtte jeg have med hjem og smage. Når det er ægte koldskål på køl, skal der også kammerjunker til, så jeg bagte nogle. Continue reading →
Den 6. juni er det farsdag, i år er det 6. gang at min mand kan blive fejret på denne dag. Jeg har tænkt at overraske min mand med Star Wars gaver, Både Guldklumpen og manden min er vilde med Star Wars universet, jeg er da heller ikke kritisk. Jeg har set alle filmene op til flere gange, og min mand skal ind og se den nye parallel film Han Solo om 14 dage. Jeg bliver hjemme og passer børnene, og glæder mig til den kommer på BlueRay. Continue reading →
Jeg er og bliver en frossenpind, når termometeret kun kan snige sig op på 18 grader, så hopper jeg i leggings. Ja det her billede er 14 dage gammelt – tænk at alle træerne i baggrunden var helt triste for kun 2 uger siden. Jeg er blevet ret glad for min denimkjole, den fungere til så mange forskellige looks, og kan bruges både til hverdag og fest. Jeg har haft flade sneakers på til, pumps og mine blå støvler. Det er altså smart med et item i garderoben, som bare virker hver gang. Continue reading →
Selvom det ikke er rigtig varmt de her dage, eller det minder selvfølgelig om sommeren 2017. Men der havde jeg også jeans på alle dage på arbejde. Allerede nu har vi haft en varmere dag i april 2018 end juli og august 2017. Så mon ikke at sommeren i år bliver endnu bedre end sidste år. Der skal jo så heller ikke så meget til! Continue reading →
Jeg har købt en ny kjole, en prikket slå-om kjole som var det helt store hit sidste år. Der er kommet flere nye på markedet her til foråret. Så jeg er ret sikker på, at den også bliver populær i år. Jeg har købt en i mørke blå med røde prikker, et lidt sikre valg end en i fx rød med hvide prikker. Selvom jeg drømmer om at finde en fersken farvet en Continue reading →