Da sneen kom til Fredensborg og elektronikken drillede

Reklame

Bloggen var desværre nede tidligere på ugen, det skyldes at vores router var ved at gå på pension. Jeg syntes altså hele tiden, at der er noget med den der internetforbindelse! Heldigvis skifter vi leverandør d. 1/1-2019, så skulle det gerne blive hurtigere og mere stabilt. Men når forbindelsen er hurtigere og en ny router der kan sende den nye forbindelse videre, skal vi også have ny kabler, så vi får det maximale ud af hastigheden.

Læs videre “Da sneen kom til Fredensborg og elektronikken drillede”

Så gik julen 2017

Julen 2017

Glædelig bag jul alle sammen, jeg håber I havde nogle gode juledage og I fik lige det i ønskede jer. Jeg fik selv en masse gode gaver, som jeg glæder mig meget til at vise jer. Det her indlæg skal mest være en lille samling af hvad jeg har lavet de sidste par dage.
Vi holde julen 2017 hjemme, og vores mål i år var at være så godt med, at vi kunne slappe af hele dagen og bare hygge os sammen. Det syntes jeg faktisk at vi opnåede. Allerede d. 22/12 havde jeg bagt stenalderbrød – den opskrift kan I finde lige her. Jeg har forsøgt mig lidt frem, og det kan sagtens fryses. Jeg bager et helt brød og deler det i 3, så har jeg brød til flere uger. Jeg fik stegt også frikadeller til julefrokosten 1. juledag, så var det også klaret. Læs videre “Så gik julen 2017”

Mit bud på årets julenegle

Julenegle

Dette blogindlæg er udgivet som led i Bloggers By Heart årlige julekalender-stafet. Hver dag op til jul kan du følge med i julekalenderen her. Her vil du blive mødt af indlæg om juleopskrifter, tip til gode julemarkeder og meget mere. Jeg glæder mig selv til at læse indlægget om kreative juleting. Mit indlæg kommer til at handle om julenegle, og kommer lige her. Læs videre “Mit bud på årets julenegle”

Tchibo uge 46 – der skal hygges til jul

tchibo jul

Vi hygger altid rigtig meget hjemme hos os i julen. Vi stater ud tidligere og tidligere, for der er så meget vi gerne vil nå! Vi skal bage julekager i weekenden, i aften står den mest på valg. Men jeg skal sy videre på Prinsessens julekalender, og manden min skal bygge videre på vores jule-lego-by, imens vi kan følge lidt med i valg-optællingen. Det er altid lidt spændende at se udfaldet, selvom det helt sikkert betyder mere for ens hverdag ved folketinget. Men nu har vi både barn i folkeskolen, på fritidshjem og i dagpleje, det er derfor vigtigt for os, at der bliver sat fokus på disse områder.

Jul i vores jule hjem

Tilbage til julen 2017, Tchibo juler derudaf og i dag har de sat fokus på stemningen. På næste fredag er d. 1. december, dagen hvor det foralvor går løs. Der kommer julekalender i fjernsynet, der skal gang i kalenderlyset og vi skal helt sikkert spise juleslik til Disneysjov. En del af stemningen kommer fra pynten, men helt sikkert også duften, de her lys dufter af kanel og gran. 2 dufte der er indbegrebet af jul, kanel hører til i de fleste julekager, men også som drys på risengrøden – mums. Gran byder vi indenfor i form af grankrans til advent, og ca 1 uge før jul flytter årets juletræ ind. Vi prøver altid at få købt juletræet i god tid, så vi kan nyde det mest muligt. Jeg har aldrig kunne forstå dem, der først få træet op d. 24/12. Så kan man da slet ikke få det nydt, der er vel også en grund til at man har juletræspynt?  Vi har I hvert fald vores fordi vi syntes det er flot!

Jeg er godt nok tæt på at hapse den der morgenkåbe hjem, den er da helt perfekt og mega julet 🙂 Og så koster den kun kr. 209,- og er i 100 bomuld.

Alle tingene kan findes på Tchibo.dk

En lørdag på Gavnø Slot – Julemarked

Gavnø slot

I går pakkede jeg Halloween pynten ned, den kom i kælderen og der er nu plads til næste sæson. Jeg syntes virkelig tiden går stærkt, i sidste weekend var vi til Halloween fest, og i dag kører vi til første julemarked. Hvis vi skal nå alle de julemarkeder som vi gerne vil, er det med at komme i gang. Med bilen pakket med barnevogn, børn og snacks, kørte vi til Gavnø slot. Læs videre “En lørdag på Gavnø Slot – Julemarked”

Glutenfrie Æbleskiver og andre julekager.

img_3300

img_3301

img_3303

img_3304

img_3302

Vi bloggere hos Bloggers By Heart afholder i år en lille julekalender. I går var der en anden blogger, som åbnede dagens låge. I dag er det så min tur til at åbne en låge, og så skal det selvfølgelig handle om glutenfri julebag. Jeg har flere gange haft lyst til, at forsøge mig med hjemmelavet æbleskiver – igennem de sidste par uger har jeg forsøgt mig frem, og nu er jeg kommet frem til den helt rigtige konsistens og smag. Den opskrift vil jeg selvfølgelig gerne dele med jer 🙂

Æbleskiver:

4 dl. soyamælk tilsat 1 spsk citronsaft

3 æggeblommer

3 æggehvider

2 tsk sukker

1 tsk kardemomme

3 tsk bagepulver

150 g glutenfrit havremel

150 g boghvedemel

Skallen af en citron

Et nips salt

Smør til bagning

Det gjode jeg:

Pisk æggeblommer og mælkeblandingen sammen, pisk æggehviderne stive, pisk de tørre ingredienser i mælkeblandingen. Til sidst vendes æggehviderne i, og så er dejen klar til bagning. Jeg spiste mine med hindbær marmelade og flormelis, og med en stor kande julete.

Men i år har jeg også fået glutenfrie vaniljekranse, min mand bagte dem som en overraskelse, den dag vi kom hjem fra hospitalet – men det var kun en lille portion, så jeg har måtte spare på den 🙁 Jeg ønsker mig altså en småkagedåse der aldrig bliver tom, tænk hvis der altid var noget i, det ville jo være fantastisk – men nok ikke helt drømme scenarie for mine sideben. Men her kommer opskriften på mine vaniljekranse.

Vaniljekranse

250 g glutenfrit havremel

200 g laktosefrit smør

korn fra 1 vaniljestang

1/2 tsk hjortetaktssalt

125 g sukker

1/2 æg

Det hele blandes godt sammen, og samles til en fast dej. Dejen stilles minimum 30 minutter i køleskabet, til den er fast. Dejen køres igennem en kødhakker (så den får det fine mønster), laves til små kranse som bages ved 200 grader i ca. 10 minutter.

Honning hjerterne er efter Meyers opskrift – den må I have tilgode til en anden god gang.

Hvis I har mod på endnu flere glutenfrie julesmåkager, har jeg delt opskrift på både Pebernødder og Kokoskager.

I morgen vil der blive delt endnu et indlæg i Bloggers By Heart, så kig endelig forbi willowlounge.dk der skriver om juletraditioner.

Glutenfri julebagning

pebernød2

sponseret

Jeg har ikke været så meget i køkkenet i år som jeg gerne ville, men jeg har da stadig en plan om at nå at bage lidt mere inden jul. Jeg har blandt andet en gang grunddej til Meyers honninghjerter stående ude i mit køkken, det er bare svært at finde tiden syntes jeg, og når jeg har tiden ender jeg med at bage boller og brød – det er selvfølgelig også vigtigere end kager, selvom min sødetand ikke er helt enig.

Desværre syntes jeg heller ikke at vores køkken er så godt til bagning, mest fordi det er nogle små køkkener der er i det byggeri vi bor i – måske jeg skal tilføje nyt hus og nyt køkken på min juleønskeliste…men køkkenet kan jo altid laves om, så huset står nok øverst. Find inspiration til et nyt køkken på www.rotpunkt.dk

Indtilvidere har jeg bagt lidt forskelligt juleknas, opskrifterne kan I finde under fanen opskrifter, men forhåbentligt kommer der flere til i løbet af den næste uge. Men her får I lige opskriften på en af mine ynglings julekager – Pebernødder, de er glutenfrie og både nemme og hurtige at bage.

Du skal bruge:

  • 250 g boghvedemel – jeg har også forsøgt mig med glutenfrit havremel i år, det giver en skøn smag.
  •  175 g plantemagarine uden mælk, eller laktosefrit smør
  •  1/2 tsk hvid peber
  •  1/2 tsk vaniliepulver – ikke vaniliesukker
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk kardemomme
  • 125 g rørsukker
  • reven skal fra 1 lille øko citron

Rør det hele sammen til en småkagedej, tril derefter hasselnøddestore kugler (hvis du er i tidsnød, kan du trille lange pølser og skære små stykker af, det går noget hurtigere), bag dem ved 200 grader på varmluft i ca. 10-15 minutter. Tag dem ud når de er gyldne, og lad svale lidt på pladen inden du rykker dem over på en rist.

Husk først at putte dem i kagedåse når de er helt afkølet

Velbekomme og god glutenfri jul

2. advent i #Bloggeradvent

img_1538

Så blev det allerede søndag igen, og jeg må allerede åbne endnu en gave fra min Nisse Lise fra Prettynormal.dk. Denne søndags gave faldt hurtigt i Guldklumpens smag, han adopteret hurtigt klokkerne – tak fordi de har en lav og hyggelig lyd 🙂 Indeni i pakken – som jo er pakket ind i min ynglings farve, gemte der sig et lille tråd æg (perfekt til påske – min nisse tænker da også på alt! I ægget lå der en lille lipstick fra Kat Von D Beauty, et mærke jeg ikke har prøvet før. Men mon ikke den kommer på i løbet af den næste uge 😉

Har I erfaringer med produkter fra Kat Von D Beauty?

img_1541

img_1542

1. advent 2016

img_1498

img_1499

img_1501

Jeg havde tilbage i oktober meldt mig til dette års bloggeradvent, en rigtig hyggelig lille juleleg mellem bloggere – jeg syntes det er en sjov måde at være sammen om det vi alle så godt kan lide, nemlig at blogge.

Desværre blev jeg sat ud af spillet, da prinsessen ikke tog på og vi måtte på et lille ophold, indtil hun igen tog på. Nu er vi vel hjemme igen, og jeg kunne åbne min første gave fra Lise i dag. Hun havde virkelig klaret at finde den perfekte gave til mig, en fin og feminin sovemaske så jeg igen kan indhente lidt søvn. Søvn er jo noget af det vigtigste både for vores velbefindende og hud, men også for mælkeproduktionen når man bi-jobber som malkeko. Det hormon som skal bruges til at producere mælk, dannes når man sover – og mælk skal der jo til, så prinsessen kan vokse sig stor og stærk 🙂

Jeg glæder mig helt til at se, hvad der gemmer sig i gaven i morgen.

img_1502

img_1503

img_1511