Tag Archives: Jul

En lørdag på Gavnø Slot – Julemarked

by

Gavnø slot

I går pakkede jeg Halloween pynten ned, den kom i kælderen og der er nu plads til næste sæson. Jeg syntes virkelig tiden går stærkt, i sidste weekend var vi til Halloween fest, og i dag kører vi til første julemarked. Hvis vi skal nå alle de julemarkeder som vi gerne vil, er det med at komme i gang. Med bilen pakket med barnevogn, børn og snacks, kørte vi til Gavnø slot. Continue reading →

Glutenfrie Æbleskiver og andre julekager.

by

img_3300

img_3301

img_3303

img_3304

img_3302

Vi bloggere hos Bloggers By Heart afholder i år en lille julekalender. I går var der en anden blogger, som åbnede dagens låge. I dag er det så min tur til at åbne en låge, og så skal det selvfølgelig handle om glutenfri julebag. Jeg har flere gange haft lyst til, at forsøge mig med hjemmelavet æbleskiver – igennem de sidste par uger har jeg forsøgt mig frem, og nu er jeg kommet frem til den helt rigtige konsistens og smag. Den opskrift vil jeg selvfølgelig gerne dele med jer 🙂

Æbleskiver:

4 dl. soyamælk tilsat 1 spsk citronsaft

3 æggeblommer

3 æggehvider

2 tsk sukker

1 tsk kardemomme

3 tsk bagepulver

150 g glutenfrit havremel

150 g boghvedemel

Skallen af en citron

Et nips salt

Smør til bagning

Det gjode jeg:

Pisk æggeblommer og mælkeblandingen sammen, pisk æggehviderne stive, pisk de tørre ingredienser i mælkeblandingen. Til sidst vendes æggehviderne i, og så er dejen klar til bagning. Jeg spiste mine med hindbær marmelade og flormelis, og med en stor kande julete.

Men i år har jeg også fået glutenfrie vaniljekranse, min mand bagte dem som en overraskelse, den dag vi kom hjem fra hospitalet – men det var kun en lille portion, så jeg har måtte spare på den 🙁 Jeg ønsker mig altså en småkagedåse der aldrig bliver tom, tænk hvis der altid var noget i, det ville jo være fantastisk – men nok ikke helt drømme scenarie for mine sideben. Men her kommer opskriften på mine vaniljekranse.

Vaniljekranse

250 g glutenfrit havremel

200 g laktosefrit smør

korn fra 1 vaniljestang

1/2 tsk hjortetaktssalt

125 g sukker

1/2 æg

Det hele blandes godt sammen, og samles til en fast dej. Dejen stilles minimum 30 minutter i køleskabet, til den er fast. Dejen køres igennem en kødhakker (så den får det fine mønster), laves til små kranse som bages ved 200 grader i ca. 10 minutter.

Honning hjerterne er efter Meyers opskrift – den må I have tilgode til en anden god gang.

Hvis I har mod på endnu flere glutenfrie julesmåkager, har jeg delt opskrift på både Pebernødder og Kokoskager.

I morgen vil der blive delt endnu et indlæg i Bloggers By Heart, så kig endelig forbi willowlounge.dk der skriver om juletraditioner.

Glutenfri julebagning

by

pebernød2

sponseret

Jeg har ikke været så meget i køkkenet i år som jeg gerne ville, men jeg har da stadig en plan om at nå at bage lidt mere inden jul. Jeg har blandt andet en gang grunddej til Meyers honninghjerter stående ude i mit køkken, det er bare svært at finde tiden syntes jeg, og når jeg har tiden ender jeg med at bage boller og brød – det er selvfølgelig også vigtigere end kager, selvom min sødetand ikke er helt enig.

Desværre syntes jeg heller ikke at vores køkken er så godt til bagning, mest fordi det er nogle små køkkener der er i det byggeri vi bor i – måske jeg skal tilføje nyt hus og nyt køkken på min juleønskeliste…men køkkenet kan jo altid laves om, så huset står nok øverst. Find inspiration til et nyt køkken på www.rotpunkt.dk

Indtilvidere har jeg bagt lidt forskelligt juleknas, opskrifterne kan I finde under fanen opskrifter, men forhåbentligt kommer der flere til i løbet af den næste uge. Men her får I lige opskriften på en af mine ynglings julekager – Pebernødder, de er glutenfrie og både nemme og hurtige at bage.

Du skal bruge:

  • 250 g boghvedemel – jeg har også forsøgt mig med glutenfrit havremel i år, det giver en skøn smag.
  •  175 g plantemagarine uden mælk, eller laktosefrit smør
  •  1/2 tsk hvid peber
  •  1/2 tsk vaniliepulver – ikke vaniliesukker
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk kardemomme
  • 125 g rørsukker
  • reven skal fra 1 lille øko citron

Rør det hele sammen til en småkagedej, tril derefter hasselnøddestore kugler (hvis du er i tidsnød, kan du trille lange pølser og skære små stykker af, det går noget hurtigere), bag dem ved 200 grader på varmluft i ca. 10-15 minutter. Tag dem ud når de er gyldne, og lad svale lidt på pladen inden du rykker dem over på en rist.

Husk først at putte dem i kagedåse når de er helt afkølet

Velbekomme og god glutenfri jul

2. advent i #Bloggeradvent

by

img_1538

Så blev det allerede søndag igen, og jeg må allerede åbne endnu en gave fra min Nisse Lise fra Prettynormal.dk. Denne søndags gave faldt hurtigt i Guldklumpens smag, han adopteret hurtigt klokkerne – tak fordi de har en lav og hyggelig lyd 🙂 Indeni i pakken – som jo er pakket ind i min ynglings farve, gemte der sig et lille tråd æg (perfekt til påske – min nisse tænker da også på alt! I ægget lå der en lille lipstick fra Kat Von D Beauty, et mærke jeg ikke har prøvet før. Men mon ikke den kommer på i løbet af den næste uge 😉

Har I erfaringer med produkter fra Kat Von D Beauty?

img_1541

img_1542

1. advent 2016

by

img_1498

img_1499

img_1501

Jeg havde tilbage i oktober meldt mig til dette års bloggeradvent, en rigtig hyggelig lille juleleg mellem bloggere – jeg syntes det er en sjov måde at være sammen om det vi alle så godt kan lide, nemlig at blogge.

Desværre blev jeg sat ud af spillet, da prinsessen ikke tog på og vi måtte på et lille ophold, indtil hun igen tog på. Nu er vi vel hjemme igen, og jeg kunne åbne min første gave fra Lise i dag. Hun havde virkelig klaret at finde den perfekte gave til mig, en fin og feminin sovemaske så jeg igen kan indhente lidt søvn. Søvn er jo noget af det vigtigste både for vores velbefindende og hud, men også for mælkeproduktionen når man bi-jobber som malkeko. Det hormon som skal bruges til at producere mælk, dannes når man sover – og mælk skal der jo til, så prinsessen kan vokse sig stor og stærk 🙂

Jeg glæder mig helt til at se, hvad der gemmer sig i gaven i morgen.

img_1502

img_1503

img_1511

 

I Tivoli 

by

Vi var som så mange andre i Tivoli i december, vi kom afsted hele 2 gange – jeg er vild med den gamle have. De tusindvis af lys der satte en stemning af julehygge, og de mange boder der solgte glögg, varm kakao, æbleskiver og vafler. 

Var I også i Tivoli i julen??

Har I set jeg har fået ny hue, men en fin dusk 🙂

Glædelig jul…

by

juletræet….lidt forsinket ja jeg ved det godt, men det positive er, at jeg nåede det inden nytår 🙂

Mine juledage har stået på stille siddende put i hoved gilde, først 3. Juledag kom vi ud og rørte skinkerne, da vi tog i Tivoli. Jeg syntes denne jul har været stressende, men det skyldes nok mest, at jeg igen har haft travlt på arbejdet. Jeg har et lille mål for 2016, at familie og venner skal fylde mere.

I juledagene brugte jeg alt min tid sammen med familie, det var rart og meget afslappende, min onkel og tante var hjemme fra Frankrig – det var bare så rart at se dem, for vi sås ikke i sommer.

Juletræet er vores eget – købt hos Uffe Holm, jeps vi har sgu sjove juletræs-sælgere heroppe. Det er pyntet efter Guldklumpens ønske, så der kom rigtig mange knallerter på og pynten hænger lidt i klumper – se bare de røde kugler, de hænger som et bælte haha. Til slut hængte vi den indendørs lyskæde på træet, har ellers altid hængt den på først, men vi glemte simpelthen at hænge den på.

Fra vores soveværelse kan jeg se træet, og hver morgen i 14 dage er jeg vågnet til dette smukke syn, dog uden gaver, de er åbnet 😉

sponseret

I dag gad jeg godt #33

by

Idag33

Strik Jeans Støvler Bumbag Jakke Halskæde

Godmorgen alle sammen jeg håber I er kommet godt igennem juledagene, og at I ikke har forædt jer fuldstændig. Jeg føler jeg har siddet ned i 3 dage, og kun skovlet i hovedet – heldigvis kan jeg ikke spise så meget, mest fordi det brød jeg spiser er stenalderbrød – det mætter altså en hel del! I dag forsætter vi dog med en lille reste-frokost, der er jo ingen grund til at spise ude, når vi har hele køleskabet fuldt af lækkerier. Efter frokosten er planen at vi skal i tivoli og gå rundt…HURRA for at vi skal røre os lidt i dag.

Jeg vil elske at kunne hoppe i lækker strik fra Mads Nørgaard, Tiger of Sweden støvler og de obligatoriske sorte Levi’s jeans. Dertil en læderbasse, en bumbag til iPonen og alle de der kort, kæden med stjernen så jeg i et nyhedbrev fra Hvisk.com, og den er lige mig!

Skal I lave noget spændende i dag?

Min december 2015 i billeder

by

Mine juledage har været så hyggelige, men grundet en eller anden gang forkølelse, der nu har sat sig til hoste og ondt i halsen, har jeg ikke haft meget overskud til bloggen. Men det tror jeg at I alle sammen kender, nogle gange er der bare ikke nok timer i døgnet. Der er dog blevet julet i vores lille familie, vi har selvfølgelig haft vores fine jule-porcelæn fremme, spist julemad, bagt og spist juleguf i lange baner. 1. Klippeklister dag hos mine forældre med min søster og hendes børn, vores far havde kreeret min fasters julemenu – juleskinke med grønlangkål – mums!

2. Julebanko på manden min’s arbejde….der blev ikke vundet andet end en enkelt sidegevinst….øv!

3. Vi var også et smut i Tivoli – det er jo tradition.

4. Årets hjemmelavede rødkål testes af inden juleaften.
 5. Jeg har bagt lækre julemuffins – find opskriften her.

6. Frokostbordet 1. juledag.

7. Sættet fra 1. juledag – Glutenfri ale…jeg er mega fan!

8. En lille overraskelse fra Kudibal – jeg var den heldige vinder ovre hos søde Emilie 9. Vi var selvfølgelig også et smut i København og se Royal Copenhagen’s fine juleborde, her udsigten fra 3. sal med udsigt udover højbroplads.

10. Mit ynglings bord – Mia Lyhne’s fine opdækning

11. Fødselsdags Brunch hos min Mormor i anledningen af hendes 77 års fødselsdag <3

12. Morgenmad på det fineste julestel.
13. Årets julesnaps fra O.P.Anderson

14.  Vi skud juleferien i gang med Nøddebo Præstegård på Folketeateret.

15. Jeg har lavet 2 kilo hjemmelavet rødkål.

16. Spist soyayoghurt med chiafrø og kirsebærsovs og glutenfrit havrebrød til morgenmad.

 17 Spist proteinrig glutenfri havregrød med kanel

18. Drukket masser af julete

19. Fået mig en ny last

20. Julet på kontoret med lysende juletræ og blinkende rensdyr, og snacket palæo bar.
 21. Været på julemarket i Nordsjælland

22. Spist brunch i lange baner

23. Mine forældres alternative julepynt – haha…

24. Flot borddekoration på julemarkedet hvor årets først glögg blev indtaget.

Jeg håber I har haft en dejlig julemåned indtil nu 🙂

Juleferie og O.P. Anderson 

by

Så blev det også til juleferie for mig, Nøj hvor har jeg set frem til en lille ferie. Jeg har kun fri i morgen, dagene mellem jul og nytår står den igen på arbejde. Jeg syntes godt nok at denne december er gået hurtigt, dagene er nærmest fløjet afsted. 

I morgen skal vi i teateret og bare julehygge, 1. og 2. Juledag skal vi til julefrokost og der glæder jeg mig til at skulle smage denne snaps. Jeg er mest til milde snaps som Linie og Export, så jeg er spændt på om den her julesnaps fra O.P. Anderson falder i min kræsne smag. Har i smagt den? 

Min mor plejer at sige, at hvis man drikker O.P. Anderson har hovedet det bedre dagen efter. Jeg regner ikke med at skulle drikke så meget snaps, men måske jeg skal lade manden afprøve det 😉

Glædelig 22. December <3  

Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers:

%d bloggers like this: